お正月の主役、おせち料理。みなさんはどうやっておせち料理を選んでいますか?
おせちの中身?それともランキング?
近年、通販で予約ができるおせちのバリエーションは非常に豊かになってきました。
おせち選びの悩みを解決!
ぱっと見よく似て見える通販のおせちですが、その裏でお店側は一年を通して試行錯誤し、真心を込めて作っているため、個性があり特徴も様々。
そこで、今回はおせち難民のみなさんに向けて人気おせちとその特徴を紹介していきたいと思います。
ぜひ、おせちを選ぶ際の参考にしていただければと思います。
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大人気!早割のあるおせち専門店
おせちは、9月~11月の早い時期の予約であれば非常にお得に購入ができます。
人気のおせちブランドは特に、ぎりぎりの予約だと生産や発送が間に合わないと困るため早割を適用しているところが多くあります。
割引価格は数千円からはじまり、多いところではなんと一万円の割引も!
そのため、早めの予約がおススメ。
早割を見つけたら、在庫があるうちの早めのご注文がおすすめです。
楽天グルメ大賞 受賞!『博多久松』の人気おせち
博多久松(はかたひさまつ)は、昭和57年創業の福岡の和食専門店。
もとはホテルや料亭用に料理を創作・考案する裏方的な存在でしたが、ごく限られた得意先用にこっそり作っていたおせちが好評で注文数が増え、本格的におせちの製造を行うようになりました。
今回紹介する「博多」は、楽天市場で『楽天グルメ大賞』を9年連続受賞した、実力派おせち。
食べ盛りの男の子や男性がいる家庭にも嬉しい「肉づくし重」なども人気です。
今回紹介している「博多」は4~5人前となっており、2~3人前では「舞鶴」、6~7人前では「西新」が人気となっています。
初めての購入を迷っている人に、 おためしおせち
の販売も行っています。
3人の匠が手掛ける!『板前魂』の豪華おせち
おせち料理専門店『板前魂』から、TVチャンピオンにて第二位を取得したマイスター片平琢朗・ミシュラン5つ星を持つシェフ笹島伸幸・板前歴38年の清水秀樹の3人がタッグを組んだ豪華絢爛なおせちが登場!
匠自らが日本中の生産地をまわって厳選した食材を使い、お正月にふさわしいスペシャルなおせちに仕上がっています。
上記画像で紹介している一番人気の「花籠」は、3人前でなんと1万円ポッキリ!!
板前魂は『おせち専門店』ということもあり、1人前から7人前以上までバリエーション豊富なのが特徴です。
コストパフォーマンス重視の人はもちろん、人数に合わせて無駄のないようにおせちのご用意をしたい方にもおすすめです。
女性に大人気!『京菜味 のむら』の上品おせち
おばんざいとおせちの専門店『京菜味 のむら』。
京都の店舗では野菜を主としたおばんざいが好評で、朝ごはんの時間帯には行列ができるほどです。
そんなのむらが作るおせちは「京都・野菜・健康」のコンセプトに加え、和モダンな見栄えも女性に大人気!
画像で紹介しているのは、一番人気の「華御所」。技蒸気釜などの昔ながらの調理道具と最新設備をうまく使い分け、やさしく繊細な味付けが魅力です。
「華御所」は3~4人前となり、2〜3人前は「八坂」、4~5人前は「雅」が人気です。
合成保存料、合成着色料不使用なので、添加物等に気を付けている人や妊婦さんにもおすすめです。
百貨店品質の海鮮が自慢!『小樽 きたいち』のおせち
『小樽 きたいち』は、海鮮を得意とするおせち専門店。
普段は百貨店に海鮮を提供しており、長年の経験を活かして買い付けた新鮮な魚介類をおせちに使用しているため、レビューや口コミを見ていても非常に満足度が高いのが特徴のおせちです。
おせちの目玉ともいえる海老は全国50種類以上の海老を食べ比べ、中でも最も旨味があり色合いの良いものが選ばれています。
そんな小樽 きたいちの人気No.1おせちは「秀峰」。おおきなオマール海老をメインに、カニや数の子などの海鮮がぎっしり!の逸品です。
「秀峰」は4~5人前となっており、2~3人前は「雪あかり」、3~4人前は「和洋」が人気です。
海宝漬けで有名な『海宝漬 中村屋』の海鮮おせち
岩手・釜石の海鮮料理店を経営していた際の海鮮付けが好評で、お客さんの要望に応えてお土産やギフト用に持ち帰れるように商品化したのがはじまりの『海宝漬 中村屋』。
中村屋のおせちは、自慢の 海宝漬 をはじめ、三陸産のイクラ、めかぶ醤油漬け、酒蒸し活ホタテ、海水焼きウニ、と海の幸の贅を尽くした内容が特徴です。
一品が大きめなので品数としては少なめですが、そんなことは気にならないボリュームのある海の幸に大満足!
約3人前の「黄金の幸」、約4人前の「海宝の幸」のバリエーションは2種類のみで、そのぶん内容にこだわり勝負しているのも粋です。
海鮮が好きな人はもちろん、おせちの種類が多く悩んでしまう人にもおすすめしたいおせちです。
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まとめ 人気おせちは早めの注文がおすすめ
いかがでしたでしょうか。
購入する側からはぱっと見よく似て見える通販のおせちですが、お店側は試行錯誤し真心を込めて作っています。
迷って「どれでもいいや」となってしまわないように、おせちを購入する人にも、売る人にも喜んでもらえるといいなと思い今回の特集を組みました。
ぜひ、お好みのおせちに出会えますように!
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